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    生態餐廳設計植物景觀方法

    2016-12-16??????瀏覽:

    生態餐廳設計強調人、自然和園林景觀三者完美結合為原則,生態餐廳植物景觀成功與否,直接影響生態餐廳設計效果能否實現。生態餐廳植物景觀應根據各功能區分類布置,打造最和諧的生態自然環境。

    生態餐廳,生態餐廳設計,植物

    生態餐廳有多種不同的功能空間,通常包括迎賓區、就餐區、服務區、廚房區等功能區,應根據適應性原則選擇合適的植物景觀。

    1,迎賓區

    迎賓區是每個消費者進入餐廳的必經之處,人流量大、逗留時間短、連接室內外空間。推薦植物景觀配置:①散尾葵+春羽或散尾葵+觀賞鳳梨;②廣東萬年青+紅掌;③橡皮樹+一品紅+萬壽菊。

    2,就餐區

    生態餐廳的就餐空間主要分為宴會大廳、生態雅間、景觀式包廂3種形式。

    3,宴會大廳

    宴會大廳是生態餐廳中單體空間最大的場地,可容納人數最多。推薦植物景觀配置:①酒瓶椰子、散尾葵、木瓜、芒果+一品紅、觀賞鳳梨、金桔、人生果+觀賞南瓜+白車軸草、酢醬草;②雞蛋花、黃金葛、桂花、芭蕉+袖珍椰子、鐵線蕨+中華長春藤+麥冬、薄荷。

    4,生態雅間

    生態雅間是生態餐廳中私密性最強的區域,為一般的商務活動所準備,植物配置以密植為主。推薦植物景觀配置:①鳳尾葵、散尾葵、含笑+山茶、杜鵑+金絲垂簾+紫葉鴨跖草、麥冬;②蒲葵、蘇鐵+變葉木、朱蕉、南天竹、茉莉+吊蘭、綠蘿+吉祥草、中華常春藤。

    5,景觀式包

    廂景觀式包廂的位置通過精心設計,或隱藏竹林后,或泊于水系旁,或藏于山石間。推薦植物景觀配置:①旅人蕉、蒲葵、芭蕉+鵝掌柴、春羽、鳳梨+瓜葉菊、四季海棠、鐵線蕨+酢醬草、白車軸草;②廣東萬年青、含笑、梔子花、發財樹、佛肚竹+變葉木、孔雀竹芋+倒掛金鐘、吊金錢+麥冬、沿階草。

    6,服務區

    服務區一般包括設備室、控制室、衛生間、服務臺、點菜區等,面積較小,植物景觀應以簡單、明快為主,不應太復雜,以盆擺花卉或綠植為宜,且與相鄰區域的植物景觀相銜接。

    7,廚房區

    按傳統餐廳的廚房格局進行布局設計,一般按接待能力及餐廳的總容量進行設計。廚房區負責整個生態餐廳的植物供給,油煙較多、噪聲較大、生活垃圾較多,可不必設在生態餐廳內,否則會影響整個生態餐廳的就餐環境。

    生態餐廳設計上應該保持特色和獨立的原則,景觀植物選擇應該以當地沒有的自然風情為主,為顧客打造與眾不同的服務和舒適的就餐環境。

    了解更多生態餐廳信息請點擊: 《生態餐廳造價》

                                 《生態餐廳介紹》

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